Marché des Douves
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Maison de Vie associative et des habitants

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Le Marché des Douves est un ancien marché au détail de la Ville de Bordeaux situé dans le quartier des Capucins à Bordeaux. Il a été réhabilité en 2015, sous une impulsion citoyenne, en laboratoire d’innovation sociale et culturelle. L’association La Halle des Douves a en charge l’animation et la programmation de ce lieu. Ses actions favorisent les rencontres, les échanges, la création collective pour les associations, acteurs et habitants et permettent ainsi de nouvelles formes de coopérations valorisant la diversité des expressions culturelles.
Les associations membres peuvent y organiser leurs réunions, spectacles, rencontres, événements…

Reflet de la vie du quartier, on y privilégie les occasions de développer les collaborations, les solidarités, les événements ouverts à tou.te.s et gratuits… et d’une façon générale les pratiques considérant que cultures et réalités sociales sont étroitement imbriquées.

Jours et horaires d’ouverture

Accueil du public, des associations et ouverture du Café associatif : 
Du mercredi au vendredi : 9h -19h en continu
avec la reprise prochainement d’une petite restauration maison et de saison de 12h à 14h

Disponibilités des salles pour les associations seulement sur réservation :
Mardi : 13h30-22h
Du mercredi au vendredi : 10h-12h30 et 13h30-22h
Samedi : 10h-22h

Nous contacter

Pour joindre l’équipe des Douves :
Par mail sur contact@douves.org
Par téléphone au 05 57 71 75 93

Fermeture estivale
Ré-ouverture au public: mardi 2 septembre 13h30
Vous pourrez joindre l’équipe des Douves à partir du mardi 26 août 2025
Très bel été

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Rejoignez nous et devenez adhérent de l’association la Halle des Douves.

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Les actualités du Marché des Douves

L’agenda

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Mois en cours

novembre

Ateliers de dégustations croisées Saveurs de l’Est - maison de l’Europe

27nov19:0022:00Ateliers de dégustations croisées Saveurs de l’Est - maison de l’Europe19:00 - 22:00

Détails de l'événement

Journées de l’Europe Centrale et Orientale Venez découvrir les Ateliers de dégustations croisées Saveurs de l’Est ! Jeudi 27 novembre 2025 | 19h Marché

Détails de l'événement

Journées de l’Europe Centrale et Orientale

Venez découvrir les Ateliers de dégustations croisées Saveurs de l’Est !

Jeudi 27 novembre 2025 | 19h
Marché des Douves de Bordeaux – 4 Rue des Douves, 33800 Bordeaux
Entrée libre et gratuite (Réservation OBLIGATOIRE)

Une occasion unique de savourer les délices culinaires d’Europe Centrale et Orientale tout en partageant un moment convivial.

Ne manquez pas cette expérience gustative et culturelle !

Horaires

(Jeudi) 19:00 - 22:00

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Soirée poésie et arts littéraires de la Maison de la poésie de Bordeaux et Rhizome de Québec

28nov19:0022:00Soirée poésie et arts littéraires de la Maison de la poésie de Bordeaux et Rhizome de Québec19:00 - 22:00

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Soirée poésie et arts littéraires de la Maison de la poésie de Bordeaux et Rhizome de Québec Trois duos franco-québécois, pour trois univers différents pour cette soirée. May Santot et

Détails de l'événement

Soirée poésie et arts littéraires de la Maison de la poésie de Bordeaux et Rhizome de Québec

Trois duos franco-québécois, pour trois univers différents pour cette soirée. May Santot et Nadia Morin où collages, textes oniriques s’associeront tels des secrets révélés. Ensuite Thomas D Lamouroux proposera une lecture sonore répondant aux musiques improvisées Alexandre Berthier. Enfin Camille Readman Prud’homme lira ces moments de solitude où l’on se parle à soi, aux sons électro de Rubin Steiner.

Horaires

(Vendredi) 19:00 - 22:00

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les écoutilles : chroniques de 2045 - KLAC

29nov15:0018:00les écoutilles : chroniques de 2045 - KLAC15:00 - 18:00

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Il y a quelques semaines, nous avons demandé aux enfants et jeunes d'écrire des histoires qui se passent en 2045. Venez

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Il y a quelques semaines, nous avons demandé aux enfants et jeunes d’écrire des histoires qui se passent en 2045. Venez en découvrir les podcasts dans une écoute collective et conviviale au Café des Douves.

Horaires

(Samedi) 15:00 - 18:00

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Soirée de la tolérance 12ème édition - spectacle musicale - COSIM

29nov17:0022:00Soirée de la tolérance 12ème édition - spectacle musicale - COSIM17:00 - 22:00

Détails de l'événement

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Horaires

(Samedi) 17:00 - 22:00

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décembre

Projection - LA SALLE DU FOND - Paul peinture

02déc19:0022:00Projection - LA SALLE DU FOND - Paul peinture19:00 - 22:00

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LA SALLE DU FOND  Un film réalisé

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LA SALLE DU FOND 

Un film réalisé par Mathilde Bouyssou, Jules Lemazurier, Tim Jambou et Félix Lamarcade .

Avec l’Ehpad La Louvière et Paul Peinture.

Paul Peinture, artiste lotois, installé à Pessac en banlieue bordelaise, est intervenu plusieurs fois dans cet endroit qu’il aime tant : la résidence La Louvière à Aurillac. Assez rapidement, une certaine complicité s’est installée avec les résidentes et résidents et les deux animatrices. 

Quelques mois après sa première venue dans le cadre du festival 10ème art et quelques semaines avant de revenir pour une grande fresque murale, Paul est venu une journée entière, un samedi, avec ses ami·es étudiants en géographie et création audiovisuelles.

Ils ont alors organisé un atelier discussion et collage. Et ont filmé des choses, filmé un quotidien : celui de l’Ehpad.

Ce court métrage raconte la solitude que certains peuvent éprouver, l’importance des animatrices et témoigne d’un lien fort possible entre artiste et personnes accueillies. Il est une passerelle entre plusieurs générations qu’on aurait tendance à dire éloignées. Ce film est également un hommage à toutes les personnes disparues depuis. 

Nous sommes très heureux de venir le diffuser au café de La Halle des Douves le mardi 2 décembre

Horaire : 19h

Suivi d’échanges et d’un moment convivial

En présence d’une partie de l’équipe du film.

Horaires

(Mardi) 19:00 - 22:00

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Europe inclusive, Voix solidaires I Lutte contre les discriminations - AUX COULEURS DU DEBA

03déc09:3017:30Europe inclusive, Voix solidaires I Lutte contre les discriminations - AUX COULEURS DU DEBA09:30 - 17:30

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🎯 Objectifs de la journée Cet événement vise à promouvoir l’inclusion, la citoyenneté européenne, la 

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🎯 Objectifs de la journée

Cet événement vise à promouvoir l’inclusion, la citoyenneté européenne, la participation des jeunes et la lutte contre toute forme de discrimination.À travers des ateliers, des témoignages, une table ronde et des activités inclusives, la journée valorise les voix, les compétences et les talents de personnes en situation de handicap, de jeunes éloignés, de bénévoles et de professionnels engagés.

👥 Publics concernés

Professionnels de l’éducation formelle et non formelle – Travailleurs jeunesse – Associations – Éducateurs, animateurs, médiateurs – Jeunes, familles, citoyens – Toute personne intéressée par l’inclusion et l’Europe.

📌 Au programme

🗣️ Interventions de professionnels engagés sur les thématiques de la journée (inclusion, handicap, égalité femmes-hommes, lutte contre les violences dans le sport, diversité et citoyenneté…)

🗣️ Témoignages sur les discriminations

🎬 Diffusion de vidéos créées par les participants

🎭 Animations inclusives préparées par les participants

📝 Inscription (gratuite mais obligatoire)

👉 Formulaire d’inscription
👉 Livret du programme complet

Horaires

(Mercredi) 09:30 - 17:30

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BINGO drag 2 - la cloche

04déc19:3022:00BINGO drag 2 - la cloche19:30 - 22:00

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Rejoignez-nous pour une soirée inoubliable, placée sous le signe du glamour, de la solidarité et du fun ! Trudie Ball, drag queen

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Rejoignez-nous pour une soirée inoubliable, placée sous le signe du glamour, de la solidarité et du fun !
Trudie Ball, drag queen extraordinaire, animera le bingo avec humour et éclat, avant de vous offrir un show drag spectaculaire qui illuminera la soirée.
Tous les fonds récoltés seront reversés au programme Carillon, pour soutenir les personnes en situation de précarité.
Rendez-vous pour une ambiance festive et solidaire, des performances éblouissantes, et des lots à gagner ! Venez nombreux !

https://www.helloasso.com/associations/association-la-cloche-bordeaux/evenements/bingo-drag-au-profit-du-carillon

Horaires

(Jeudi) 19:30 - 22:00

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DOUVES'IT 2025 En fête

06déc11:0023:59DOUVES'IT 2025 En fête11:00 - 23:59

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  Adrien Aymard – Design graphique Samedi 6

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Adrien Aymard – Design graphique

Samedi 6 décembre – En fête

Douves’ it est un événement organisé tous les ans au mois de décembre par La Halle des Douves et co construit avec plusieurs dizaines de structures membres, issues des champs de la création artistique, du social, de l’écologie, du droit des minorités, etc.
Celles-ci sont invitées à entrer en relation, autour d’une thématique donnée, qui est cette année “En fête”, avec comme seule consigne, de proposer à plusieurs une création, une performance, un atelier, etc..
Un programme riche vous attend le samedi 6 décembre, rejoignez-nou

10h30 – FLASHMOB

DÉAMBULATION DANSÉE

Marché des Capucins -> Douves

Les Douvances, Collectif Qoum… et vous!

Un moment collectif pour entrer en fête par le mouvement, rassembler les énergies et créer une vague dansée qui embarque toutes celles et ceux qui souhaitent se joindre à l’élan.

11h – REGARDS CROISÉS

TABLE RONDE – DÉBAT – café des Douves

“Le sens de la fête : acte joyeux et politique?”

Fabrique des Douves pour les Droits Culturels… et vous!

Une discussion vivante où artistes, acteur·ices culturel·les et participant·es croisent leurs regards sur la fête comme expérience collective, démocratique et culturelle, en lien avec les droits culturels.

Avec : Caroline Melon (De Chair et d’Os), Claire Delmas (ville de Mérignac) et David Carroll (Slowfest). Animation : Marie Gambaro (Cie Betty Blues)

12h30 – FRITERIE PARTICIPATIVE

REPAS – rue des Douves

Super Patate, Gar’ô Bio

+ intervention musicale Ensemble Transfuge

Un atelier-repas joyeux où l’on épluche et partage des frites, accompagné·es par l’Ensemble Transfuge, orchestre explorant avec ses cordes des chemins musicaux inattendus.

14h – UN JOUR UN CHOEUR

ATELIER DE CHANT PARTICIPATIF – salle des étoiles

Be’n’joy, Tchernoblaye… et vous!

Un atelier de chant ouvert à tou·tes pour créer un chœur éphémère et partager une expérience vocale intense et collective, prolongée par l’interprétation du chant « Le Pieu » avec Tchernoblaye.

14h45, 15h30 et 16h20 – OPÉRATION MÉDÉE – À LA QUÊTE DE L’ÉGALITÉ

JEU DE PISTE ET SURPRISES THÉÂTRALES – café des Douves

CIDFF, Cie Coup de Foudre, Girofard, Maldonne, La Bise, Women Across Borders

Catastrophe ! On apprend lors d’une réunion militante que Médée, notre artiste porte-parole, a disparu ! Venez seul.e ou en équipe nous aider à la retrouver à travers un jeu de piste géant ponctué de surprises théâtrales autour de l’égalité pour tous.tes !

15h – FÊTE, UNE MO(T)SAÏQUE (OUVERTURE)

FRESQUE VISUELLE ET SONORE PARTICIPATIVE – café des Douves

Proxima Centauri, Évolution Urbaine, Collectif Mixeratum Ergo Sum, 123 c’est parti, CALK

Réalisation participative d’une fresque visuelle et sonore sur le thème de la Fête.

Ouverture : restitution de paroles collectées auprès de migrants et des jeunes du quartier

16h – JE ME SOUVIENS

SPECTACLE VOIX ET INSTRUMENTS – café des Douves

Les Caprices de Marianne, EPNAK, Mot pour Mot, Collectif Mixeratum Ergo Sum

Un dialogue sensible entre voix et instruments, où violoncelle et basson accompagnent des textes portés par les participant·es pour faire surgir souvenirs, émotions et résonances partagées.

16h30 – BAL DES MONDES

DANSES TRADITIONNELLES ET BAL PARTICIPATIF – salle des étoiles

Promofemmes, Conservatoire de Bordeaux

Un voyage chorégraphique issu de la transmission de danses traditionnelles par des adhérentes de Promofemmes aux danseur·ses du Conservatoire, avant un bal celtique participatif mené par le Ceili Band.

17h30 – UN MONDE À CROQUER

GÂTEAU GÉANT PARTAGÉ

Épicerie Solidaire, Centre d’animation Saint-Michel, Yakafaucon

Célébrons ensemble les 10 ans de la réouverture des Douves et le plaisir d’être réuni.es autour dun “gâteau monde” préparé par des habitant·es et associations du quartier!

18h – CHRONOSYMPHONIE

PROJECTION – rue des douves / coursive

Caroline Corbal, commission mémoire vivante des Douves
Symphonie collective fusionnant les images d’hier et les visages d’aujourd’hui pour composer une fresque artistique. Quand les époques se rencontrent et que les mémoires s’entrelacent; Laissez-vous emporter dans cette danse entre passé et présent des quartiers Capucins et St Michel.

18h30 – LA MARMITE À HISTOIRES

SPECTACLE PARTICIPATIF – salle des étoiles

Alifs, O Sol de Portugal

Un spectacle participatif où récits, musiques et saveurs d’ici et d’ailleurs se mêlent, avec un atelier créatif et un final gourmand autour de soupes surprises et d’un dessert portugais.

19h30 – FÊTE, UNE MO(T)SAÏQUE (CLÔTURE)

SCÈNE OUVERTE INVERSÉE – café des Douves

Maison de la Poésie, Proxima Centauri, Évolution Urbaine, Collectif Mixeratum Ergo Sum

Clôture de la fresque visuelle et sonore avec invitation à la lecture poétique sous forme de scène ouverte inversée : on fournit des livres de poésie, vous faites votre choix et vous lisez devant le public.

20h30 – DANSER C’EST POLITIQUE

PERFORMANCE DANSE, VOIX ET COURT MÉTRAGE – salle des étoiles

France Amérique Latine 33, Collectif Qoum

Danser est un acte d’expression des corps et des âmes, tant artistique que politique. Venez écouter cette parole lors d’un temps associant une performance danse – voix et la projection d’un court-métrage colombien.

20h50 – DANSES DU MONDE

DANSES TRADITIONNELLES ET INITIATIONS – salle des étoiles

Éducation avec Gaza 33, Singa Bordeaux, Danses du Futur… et vous!

Un invitation au voyage et à la danse à travers dabkeh palestinienne, danses ukrainiennes et slaves, avec des initiations ouvertes à tou·tes pour découvrir et partager des traditions en mouvement.

22h30 – LA BOUM

DJ SET VINYLES PARTICIPATIF – café des Douves

Ricochet Sonore

Un DJ set participatif où chacun·e pioche dans les bacs à vinyles pour proposer ses morceaux, partager ses découvertes et faire danser les Douves pour un final survolté!

BALADES

En extérieur sur réservation. Départ des Douves

14h et 16h30 (durée 1h) – L’HISTOIRE DES FÊTES DANS SAINT-MICHEL

Bordeaux Gironde Greeters, Les Débatteurs

Une balade pour découvrir l’histoire des fêtes dans le quartier, ponctuée d’interventions impromptues des Débatteurs.

15h (durée 1h30) – QUAND LA MUSIQUE EST BONNE !

BALADE FESTIVE À LA DÉCOUVERTE DES CAPUCINS

Alternative Urbaine, Chahuts, Bordeaux Décolonial et Dédale, la résidence Mohamed Mechti, la Maison des Solidarités de Saint Michel et la commission mémoire vivante de la Halle des Douves.

Dans le quartier des Capucins, les histoires se racontent dans toutes les langues, s’écoutent et se dansent. C’est cette terre d’accueil et de lien, de mystères et de secrets, que vous découvrirez lors de cette balade unique où les propos de Joan, éclaireur urbain, se mêleront aux « musiques qui font danser » les habitant.e.s du quartier. À chaque musique sa danse, sa joie, mais aussi ses souvenirs et les histoires de vie qui s’y rapportent.

> Départ et arrivée : devant la Halle des Douves

> Jauge limitée à 20 personnes

> Gratuit sur inscription : https://bordeaux.alternative-urbaine.com/ ou 0767791713

ATELIERS

14h à 15h30 – CÉLÉBRONS NOS CORPS

SANTÉ DES FEMMES ET EXPRESSIONS ARTISTIQUES – salle Santé Navale

Dis Dame Donc, CIAM, CACM Events

Un atelier en trois temps pour explorer la santé des femmes — endométriose, grossesse et allaitement, périménopause et ménopause — à travers échanges, sensibilisation et expression artistique.

14h à 17h30 – LA GRANDE FÊTE

FRESQUE MURALE PARTICIPATIVE – coursives

Bibliothèque des Capucins, O’Bord du Jeu

Tout au long de la journée, les participant·es contribuent à créer une immense fresque collective représentant une fête foraine animée. Mais cette fête n’est pas tout à fait ordinaire : des mystères s’y cachent. À mesure que la fresque se remplit, les visiteurs pourront chercher des personnages, objets ou scènes cachées, à la manière de “Où est Charlie ?” ou “MicroMacro”. L’objectif : colorier, coller, observer, enquêter et s’amuser ensemble.

14h à 17h – FOIRE À L’IMAGINATION

INITIATIONS IMPROVISATION THÉÂTRALE ET ÉCRITURE – salles des remparts et gare

La Bise, La Question de l’autre

Deux ateliers complémentaires où improvisation théâtrale et écriture se répondent pour stimuler créativité, spontanéité et imagination, dans des formats courts et accessibles à tou·tes.

14h30 à 16h30 – LE SENS DE LA FÊTE

CRÉATION COLLECTIVE PLASTIQUE – salle Sainte-Croix

CNAV, Araignées Philosophes, Disparate

Venez participer à une création collective plastique autour de témoignages sur le thème de la fête collectés à travers les âges et les pays. Les participants pourront repartir avec un livret, confectionné sur place, reprenant des extraits de l’oeuvre créée collectivement

15h à 17h – LA FÊTE S’IMPRIME!

DESSIN, CALLIGRAPHIE, GRAVURE – salle Saint-Michel

École Coréenne de Bordeaux, Langue Arabe Bordeauxx et Pagus-Station graphique à caractère littéraire

Venez dessiner, calligraphier, graver et imprimer la fête en trois langues. Une initiation à des techniques graphiques entre tracés et impressions.

ET AUSSI…

RadioDouves

Restauration avec Résilience pour une vie meilleure, Couleur Corée et Mexicanos En Bordeaux…
Diaporama montage photos des 10 ans : Studio Brut

Visuel et graphisme : Approche Graphismes

Scénographie et déco : Wow Festival / Aiguilles et calames / Culture des Sens

Aide logistique : R’d’accueil Rénovation

Accueil et bénévolat : Bus des curiosités, La Boite, Poisson Soie, CCFD Terre Solidaire

Horaires

(Samedi) 11:00 - 23:59

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soirée de noËl - help on time

11déc18:3022:00soirée de noËl - help on time18:30 - 22:00

Détails de l'événement

Détails de l'événement

Horaires

(Jeudi) 18:30 - 22:00

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4 BIS rue des Douves
33800 Bordeaux
05 57 71 75 93


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Débattre

Podcast du débat de samedi 12/12 organisé dans le cadre des AOC de l’égalité (Apéro d’Origine Contrôlée)

« Quelles solutions pour un monde plus humain et plus juste ?« 

avec Jean-Michel Lucas (droits culturels), Louis Maurin (directeur de l’Observatoire des Inégalités), Cheikh Sow (anthropologue)

Retrouver du vivant

Cie Cru des Sens – « Sans contrat »

Il faudra(it) pour un monde plus humain des accords, de vivants à vivants.
Court métrage « Sans contrat » d’Isabelle Chevallier, réalisé par Romaric Morales, texte de Noémi Lefebvre,
musique de Marie-Bernadette Charrier, avec Isabelle Chevallier et Sidi Graoui.

S’évader

Lecture d’« Il faudra »

Continuer à improviser ensemble

Improvisation filmée en partant de thématiques proposées en amont « Il y a… » et « Il faudrait… »

Regarder de l'autre côté des marges

« De l’autre coté de la barre D » par Anne Cécile Paredes et Johann Mazé
Suivez ce lien pour écouter et voir cette œuvre.

Porter nos voix

Lecture par les apprenants du cours de FLE d’un extrait du livre « Il faudra… »

Halle des Douves · Ovale Citoyen – Il faudra
Porter nos voix

Halle des Douves · Présentation de l’association la Cloche et des Journal Téléphoné

Podcasts audio réalisés pendant le 1er confinement :

https://podcast.ausha.co/les-sons-de-la-cloche/playlist/journal-telephone

Trois sessions d’enregistrements du « Journal Téléphoné » :
– La première du 10 avril (témoignages de Bernard, Morgane, Joël, Fred, Guillaume)
– La seconde du 21 avril (témoignages de Joël et Frédéric)
– La troisième du 5 mai (témoignages de Fabienne et Hélène)

Mail : bordeaux@lacloche.org et téléphone : 07 67 25 31 43

Débattre

Slam /danse « Marche » : en direct samedi à 18h30

Garder nos mémoires vives - Se Souvenir

La Commission Mémoire Vivante des Douves propose des textes et des portraits sonores d’habitants du quartier.

 

 

Portait d’Isabelle :

Lecture de Martine :

Portrait de Babou:

Souvenirs d’enfance à St Michel / Capucins :

Portait de Jean-François :

Tous les posdcats :
https://audioblog.arteradio.com/blog/131795/memoire-vivante-de-quartier

Apprendre à respecter la terre et ses ressources qui permettent la vie

« Il faudra…
Vivre grâce à une agriculture  saine et et de qualité pour toutes et tous
Maintenir des circuits courts alimentaires autonomes
Apprendre à respecter la terre et ses ressources qui permettent la vie
Protéger celles et ceux qui travaillent la terre et œuvrent chaque jour à produire les denrées qui nous font vivre…

Pour un monde plus humain »

Que toutes les choses qui nous manquent soient à nouveau possible

Notre création collective autour du « il faudra » s’est encrée dans le contexte actuel et ses contraintes. Les membres des créants ont envoyé des mini vidéos qui symbolisent ou illustrent des empêchements actuels du quotidien, avec que des bouts de corps, parce que ces manques sont universels, et se passent de mot, de visage,…Ces petites et grandes choses précieuses: serrer une main, recevoir un regard, un baiser, sentir vibrer une salle de spectateurs, être grisé par un mouvement, danser avec quelqu’un, toutes ces choses qui font partie des rencontres que les Douves permettent, et que les Créants portent.

Travail autour du thème « il faudra »: paroles de Créants reccueillies.

Il faudra que toutes les choses qui nous manquent soient à nouveau possible,
il faudra pouvoir encore oser le contact avec un inconnu,
il faudra continuer de se surprendre, mais pas de s’adapter à tout prix,
Il faudra que la rencontre entre les arts, les artistes, les spectateurs ne soit plus empêchée,
Il faudra que le public puisse revenir,
Il faudra pouvoir à nouveau créer sans contrainte,
il faudra que le vivant prévale sur le numérique,
il faudra que les applaudissements résonnent à nouveau,
il faudra qu’on puisse à nouveau s’étreindre, se toucher, se tenir face à face, danser, jouer, se mélanger et vivre sans peur,
il faudra mettre de l’art dans des petites choses, en attendant de pouvoir repenser en grand, en nombre, en chorale, en collectif,
il faudra rire encore, s’émouvoir,
il faudra s’autoriser encore des rencontres vraies, de corps à corps
il faudra se serrer les coudes, à défaut de pouvoir se prendre dans les bras,
il faudra tout ça…

Parler, s’écouter et rêver

Caliconte – « Le Fleuve »

Caliconte – « Malgré les contraintes, Il faudra … »

Caliconte – « 3 petits poèmes »


thiergir · Les 2 frêres

thiergir · Le Pêcheur

thiergir · Francine MOD

thiergir · Nassreddine et le sultan gourmand

thiergir · L'oiseau et la liberté
Revenir sur scène !

Proxima Centauri et Alexandros Markeas – « Simulâcres« 

S’organiser, échanger, collaborer pour utiliser les ustensiles et parvenir jusqu’à la dégustation ensemble !

Le jeu collaboratif fait écosystème.

Notice de construction d’outils de la maison-des recettes sous forme de reset(te)

Alimenter son âme d'enfant

Cahale – « La Cuncuna amarilla »

Chatouiller les papilles

Retrouvez le recueil de recettes

Un brin de « saudade » souffle dans nos têtes depuis ces derniers mois. Ce mot SAUDADE pour les portugais ,c’est à la fois un mélange de douce tristesse, de nostalgie, de mélancolie, de regrets, de remords, de manque et un besoin et un désir de personnes ou de choses éloignées, accompagné de l’envie de les revoir ou de les posséder de nouveau.
La saudade ne s’explique pas, elle se vit de l’intérieur.
Ce mot revêt en ces moments étranges une tonalité très particulière
Qui ne rêve pas de ressortir comme avant ????
Il FAUDRA sortir ensemble au restaurant mais en attendant
IL FAUDRA rester connecté
Il FAUDRA surprendre
Il FAUDRA  échanger, partager nos recettes
IL FAUDRA se réinventer
IL FAUDRA  rester ensemble mais  à distance
IL FAUDRA Chatouiller les papilles

Notre première recette confinée

Ingrédients :
• Des mains
• De l’envie de faire, à foison,
• Plusieurs pincées de partage,
• Des zestes de saudade,
• Plusieurs heures d’e-échanges,
• Un voyage dans son fort intérieur.

Déroulé de la recette :
Verser l’envie dans un grand saladier, pratiquer beaucoup d’e-échanges, placer le voyage au milieu, rajouter toutes les pincées de partage et les zestes de saudade et tourner doucement.
Placer de préférence dans le jardin ou sur un balcon ou à défaut sur la table de cuisine
et attendre que le confinement soit terminé.
Déguster sans modération.

Pour les autres recettes plus pratiques rendez vous sur notre site www.osoldeportugal.com

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