Cette mini édition revient avec une thématique locale pour mettre en avant nos restaurateurs d’amour et leurs producteurs locaux. Il aura lieu le lundi 5 juillet au Marché des Douves de 18h au 22h en deux services.

L’intégralité des bénéfices financeront notre programme de paniers solidaires au Centre Social Bordeaux Nord.

Reservations obligatoire : https://bit.ly/3A5q9ne
Attention places limitées à 200 !

 5 chef.fe.s, 5 stands, 5 recettes = 1 menu MUCHO LOVE de 4 portions salées et 1 portion sucrée 

Salade de pâtes, caviar d’aubergines, tomates, coleslaw, effiloché de porc, fromage de brebis – Jeanne Allard (Au Nouveau Monde)
<<Burratartar>> burrata, tartar de boeuf, carpaccio de courgettes, pesto – Florian Atzamba (Ours Café)
Pain hot dog, sardine fumé maison, salicorne, rhubarbe, lait de caille aux herbes, sauce pil-pil – Vivien Durand (Le Prince Noir)
<<Ceci N’est Pas Un Couscous>> gâteau de semoule, légumes, vinaigrette de bouillon, pois chices rôtis, herbes – L’équipe MIAM ft. Clément Duport (Centre Social Bordeaux Nord)
Abricots pochés au sirop, crème de yaourt et ricotta à l’huile de feuilles de figuier – Julien Borie (Baston avec des produits de La Laiterie Burdigala)

Des boissons seront également disponibles à la vente sur place (vin de Les Chais du Port de La Lune, bières de la Brasserie Lalune, et les softs de Lemonaid et ChariTea)

Programmation musicale par FRAMEtouch Family

Par la consommation d’un repas, financer celui d’un autre. A côté du traditionnel pourboire, Ernest a créé un “Pourmanger” qui permet de fournir de la nourriture à ceux qui en ont besoin. Grâce à Ernest, les chef.fe.s bordelais.e.s financent le Programme des Paniers Solidaires.