Le lundi 25 juin 2018, l’association Ernest, qui fédère chefs, restaurateurs et commerçants de bouche solidaires autour de projets d’aide alimentaire à l’échelle locale, organise son deuxième Ernest Fest à la Halle des Douves de Bordeaux.

Avec l’aide bénévole de super chefs, cet événement culinaire caritatif contribuera à financer le Programme des Paniers Solidaires à Bordeaux. Des paniers de fruits et légumes de qualité (agriculture biologique et raisonnée) distribués toutes les semaines pendant 1 an à une soixantaine de foyers en situation de précarité dans les quartiers prioritaires de la ville de Bordeaux.

LES CHEFS /
Au Nouveau Monde – Broue-Pub Bio et Québécois x Banana Cafe x Excuse My French Café x Hook’s – Fish Bar x Restaurant Le Prince Noir Par Vivien Durand x Le Taquin. x MADÉ – hand poke bar x Restaurant Massa x Pastel x Samos Greek Food x YVONNE x Refugee Food Festival…

(La composition des équipes de chefs peut être amenée à évoluer, ajout de chefs supplémentaires par exemple.)

RÉSERVATIONS OBLIGATOIRES /

MENU LOVE à 25€ : 4 recettes merveilleuses Street-Food de nos fabuleux chefs + 1 boisson -> vin ou bière

FORMAT /
L’évènement sera festif grâce aux talents du parti Collectif et de son Bal Chaloupé ! Les recettes phares de nos chefs solidaires seront cuisinées au format Street-Food et dégustées dans des super barquettes, accompagnées par de délicieux vins : le rouge par Les Chais du Port de la Lune ; le premier chai de vinification et d’élevage à presser du raisin dans Bordeaux ! Les vins blancs et rosés du Château De La Grave à Bourg sur Gironde & la bière de The Brooklyn Brewery France !

Sur le même format que l’événement précédemment organisé le 29 mai 2017 par Ernest à Bordeaux ou encore à Toulouse ou bien à Paris ; des commis prestigieux bordelais se joindront à l’événement pour assister les chefs. Les participants pourront alors apprécier l’agilité culinaire de chacun. De grandes tablées seront installées dans la rue des Douves (piétonnisée pour l’occasion), les gourmands pourront ainsi s’installer en groupe pour partager les recettes délicieuses.

INFOS /
Horaires d’accueil du public : 18h-22h30
Deux services : 18h30-20h00 & 20h30-22h00
Buvette ouverte toute la soirée.

CB ACCEPTÉES SUR PLACE – BILLETS NON REMBOURSABLES

ACCÈS /
Ⓣ Tram C : Saint-Michel
Ⓑ Bus 1, 11, 15, 20 et 58 : arrêt Capucins
Ⓥ Vcub : Capucins ou place du Maucaillou
Parking des Capucins

PARTENAIRES /
• The Brooklyn Brewery France nous soutiendra en fournissant ses délicieuses bières pour la soirée.
• HelloAsso
• Sécurité Bordeaux Les Experts CQ – Cette entreprise bordelaise sera le partenaire sécurité d’Ernest pour la manifestation.
• Identité visuelle et scénographie par le studio graphique Zerozoro.
• Nous remercions chaleureusement la Halle des Douves de Bordeaux et la Mairie de Bordeaux!

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